0 items

Direct honing kopen⇒

 

De beste honing?

  • Geen gebrek aan honing aanbod in Nederland, zo lijkt het.
  • In alle supermarkten is honing te koop, maar het is niet al goud wat er blinkt.
  • Bij honing is het inderdaad het geval: tot 20 procent van de honing die gecontroleerd wordt aan de buitengrenzen van de EU en bij importeurs blijkt namaak te zijn.
  • Met name de loten die afkomstig zijn uit China bevatten vaak ‘sjoemelhoning’.

Waar moet je op letten?

  • Als consument heb je altijd de mogelijkheid om zelf te bepalen wat je koopt en waar je je geld aan uitgeeft.
  • Honing lijkt een simpel product en heeft de reputatie van een natuurproduct.
  • Toch zijn er veel nuances in de kwaliteit van honing.
  • Daarom raden we aan om altijd de etiketten te lezen
  • Honing wordt gemaakt door bijen die nectar verzamelen in de natuur.
  • Hierop is de reputatie van honing als natuurproduct gebaseerd.
  • De keerzijde is dat honing een milieu gevoelig product is.
  • Wanneer de omgeving waarin de bijen nectar verzamelen verontreinigd is, zal dat de samenstelling van de honing ook beïnvloeden.
  • Herkomst en samenstelling zijn dus heel belangrijk, be informed!

Vermijd supermarktketens

  • Het is beter om productie van kleine imkerijen te kopen in plaats van grote bedrijven waarbij de herkomst van honing moeilijk te traceren is en waarbij hoeveelheid meestal de prioriteit is boven de kwaliteit.
  • Supermarkt honing heeft vaak toegevoegde suikers en is gekenmerkt door gebrek aan karakteristieke honinggeur.
  •  In supermarkten zijn vrijwel uitsluitend melanges te koop, terwijl imkers tientallen verschillende smaken oogsten die ze apart houden.
  • Op deze manier is hun product naast de transparantie ook nog vele malen diverser.

Koop lokaal 

  • Lokaal kan binnen Europa zijn, binnen de grenzen van je eigen provincie of zelfs je eigen stadsdeel.
  • Hoe dichter bij hoe makkelijker traceerbaar de herkomst is.
  • Door bij kleinere ondernemers te kopen (zowel fysiek als online), ondersteun je lokale initiatieven en gebruik je je macht om de voedsel monopolies te doorbreken.