Beschrijving
- Acaciahoning wordt door bijen aangemaakt uit nectar van de witte bloesems van de Acacia boom, die in Europa op de Hongaarse vlaktes en masse bloeit.
- Als monoflorale honing wordt Acacia honing sterk gewaardeerd omwille van zijn zachte, neutrale smaak en helder voorkomen.
- Typerend voor Acacia honing is een hoog gehalte aan fructose, waardoor de honing lange tijd vloeibaar blijft.
- Volgens Russische volksgeneeskunde is Acacia honing een natuurlijk remediëringsmiddel tegen hoofdpijn, hartklachten en slapeloosheid, alsook tegen nier- en ademhalingsproblemen.
- Daarnaast is Acacia honing geschikt voor mensen met diabetes, dit vanwege, dat er weinig glucose in deze honing aanwezig is.
- In de keuken is Acacia honing erg geliefd, daar zijn milde aroma de smaak van de gerechten niet weet te domineren.
- Geniet vooral van Honing en besef wat van nature in onze honing voorkomt: Gemiddeld: Vitamine B2 0.03mg, Vitamine B6 0.05mg, Vitamine C 3.2mg, natrium 7mg, Kalium 50mg, calcium 5mg, fosfor 20mg, ijzer 1.3mg, magnesium 2mn, koper 0.09mg, zink 0.60mg
Persoonlijke aandacht