Heidehoning
Heidehoning – Letland
Vanaf: €10,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeidehoning – Nederland
Vanaf: €10,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Heidehoning is een bijzondere honingsoort die wordt gewonnen uit de nectar van bloeiende heideplanten. Deze honing wordt voornamelijk geoogst in de late zomer en vroege herfst, wanneer de heidevelden in bloei staan. In Nederland komt heidehoning onder andere uit gebieden zoals de Veluwe, Drenthe, Brabant en de Utrechtse Heuvelrug.
Heidehoning staat bekend om zijn kruidige, volle smaak en een donkere kleur, variërend van amber tot diepbruin. De honing heeft een karakteristieke, geleiachtige structuur, waardoor hij minder snel uit de pot loopt dan andere honingsoorten. De smaak kan per regio en seizoen subtiel verschillen, afhankelijk van de heideplanten die door de bijen zijn bezocht.