Raathoning Acacia

Wat is Raathoning Acacia?

Raathoning Acacia is honing die zich nog volledig in de honingraat bevindt. De bijen verzamelen nectar van bloeiende acaciabomen en slaan deze op in de raat. De raat wordt vervolgens in stukken gesneden en verpakt.

De honing en de wasraat worden samen aangeboden. De wasraat is eetbaar.

Smaak en structuur

Acaciahoning staat bekend om haar milde, subtiel zoete smaak en lichte kleur. In combinatie met de raat ontstaat een bijzondere textuur: vloeibare honing samen met de stevige wasstructuur.

Door de natuurlijke samenstelling blijft acaciahoning doorgaans langere tijd vloeibaar. Kleur en smaak kunnen per oogst verschillen.

Herkomst

Deze raathoning is afkomstig uit Bulgarije, waar acaciabomen in bloei een belangrijke nectarbron vormen voor bijen.

Gebruik

• Op brood of toast
• Bij een kaasplank
• Als topping op desserts of ijs
• Rechtstreeks uit de raat

Goed om te weten

• Honing in de raat
• Wasraat is eetbaar
• Zonder toegevoegde suikers
• Bevat van nature aanwezige suikers
• Bewaren op kamertemperatuur
• Kleur en smaak kunnen per batch verschillen