0 items

Zachte Mede

11,95

  • Zachte Mede
  • 75cl. 11.5% alc.
  • €11.95

 

Beschrijving

Zachte mede 75cl 11.5% alc.

  • Deze mede heeft een zoete honingsmaak met een vol bloemenaroma dat het honingkarakter benadrukt.
  • Ambachtelijke mede gemaakt van 100% pure honing.
  • Ingrediënten: Water, honing en gist.
  • Alcoholpercentage: 12,5%
Mede: Wat is het?
  • Mede, ook bekend als honingwijn, bestaat al millennia lang.
  • Mede-makers, hebben het grootste deel van hun tijd besteed aan het verbeteren en perfectioneren van hun ambacht.
  • Mede heeft een enorme geschiedenis in vele landen en beschavingen omdat de honingbij kan worden gevonden in China, Afrika, Europa en Noord-Amerika.
  • Omdat honing lange tijd een universele suikerbron was, was mede bijna overal te vinden.
  • Er is suiker voor nodig om alcohol te maken, deze kan afkomstig zijn van druiven, suikerriet, korrelsuiker of honing.
Honing als de belangrijkste suikerbron
  • Honing was, tot voor kort, wereldwijd de dominante suikerbron
  • Door de kolonisatie is dit veranderd.
  • Het lijkt er op dat dit precies is  gebeurd rond de tijd dat Noord-Amerika werd gekoloniseerd.
  • Uiteindelijk maakten druiven en suikerriet “Mede” schaars en de wereld vergat ‘Mede”