Johannesbroodhoning van Natuurlijk-Westland — herkomst Marokko. Een bijzondere monoflora honing gewonnen uit de bloemen van de johannesbroodboom (Ceratonia siliqua).
De johannesbroodboom
De johannesbroodboom groeit voornamelijk in de warme streken rond de Middellandse Zee — Spanje, de Maghreb — en in het Midden-Oosten. De naam komt van het Arabische kharoub; de Berbers noemen het tislighwa. De boom draagt pas vrucht vanaf een leeftijd van circa 15 jaar. De honingbijen verzamelen nectar uit de bloemen.
Smaak en kenmerken
- Kleur: donkerbruin
- Smaak: aangenaam zoet met een lichte toets die doet denken aan chocolade
- Rijk aan sporenelementen
- 100% puur, zonder toegevoegde suikers
Gebruik
- Op brood of toast
- In thee (niet toevoegen aan kokend water)
- Als zoetstof in desserts of dressings





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.