Ontdek de veelzijdigheid en pure kwaliteit van onze Spaanse bloemenhoning,
rechtstreeks geoogst in uiteenlopende landschappen van Spanje. Deze honing
(ook wel “multifloral” of “de mil miel” genoemd) is het resultaat van bijenvolken
die nectar verzamelen van tientallen wilde bloemen, struiken en bomen – zonder
dat één soort de toon voert. Daardoor blijft elke pot uniek.
1. Herkomst & imkerij
- Geografische diversiteit
- Mediterrane kusten en bloeiende hoogvlaktes
- Wilde streken zoals Sierra Mariola en La Safor (Valencia)
- PDO-gebieden in Granada en op Tenerife voor gegarandeerde afkomst
- Kleinschalige, ecologische imkers
- Duurzame werkwijze met respect voor bijenvolk
- Koude oogst en filtratie ≤ 40 °C om alle enzymen en pollen te behouden
2. Kleur, textuur & aroma
- Variabele tinten: van licht citroengeel tot warm amber
- Middelstevige viscositeit: glanzend, goed schenkbaar en makkelijk te doseren
- Gelaagde geur- en smaakbeleving
- Frisse bloemigheid
- Zoete, fruitige ondertonen
- Subtiele kruidigheid met plantaardige accenten
3. Voedingswaarde & gezondheidsvoordelen
- Natuurlijke antioxidantbron: rijk aan flavonoïden en fenolische verbindingen
- Essentiële enzymen: zoals diastase en glucose-oxidase, bevorderlijk voor spijsvertering
- Traditioneel huismiddel: eeuwenlang ingezet tegen keelpijn en luchtwegaandoeningen dankzij antibacteriële eigenschappen
4. Culinaire toepassingen
- Ontbijt & brunch: drizzel over (Griekse) yoghurt, havermout of verse fruitsalade
- Dranken: roer een theelepel door thee, muntthee, limonade of smoothies voor extra diepte
- Koken & bakken: verwerk in marinades, dressings, koekjes of cakes voor een verfijnde mediterrane twist
5. Waarom kiezen voor onze Spaanse bloemenhoning?
- Constant hoge kwaliteit: Spanje behoort tot ’s werelds grootste producenten van rauwe, onbewerkte honing
- Uniek smaakprofiel per oogst: elke batch weerspiegelt de lokale floradiversiteit
- Duurzaam & puur natuur: zonder toevoegingen, rechtstreeks van de imker
Gun jezelf deze smaakvolle reis door de bloemenvelden van Spanje en proef
de authenticiteit in elke lepel!
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.