Beschrijving
Dennenhoning uit Griekenland bij Natuurlijk-westland.
Herkomst: Griekenland Parnonas gebergte (Peloponessos)
- Pine (Dennen) honing wordt geproduceerd in het noorden van Evia (Griekenland) en is een honingdauwhoning.
Smaak:
- Door de lage concentratie suikers is het niet te zoet.
Voedingswaarde:
- Dennenhoning wordt beschouwd als een honing met een hoge voedingswaarde.
- Dit komt voornamelijk door het grote aantal verschillende stoffen dat in deze honing aanwezig is.
- (calcium, magnesium, zink, ijzer, koper, etc.), die in grote concentraties voorkomen in Griekse dennenhoning.
- Omdat deze honing in de lente wordt geproduceerd is de kleur helderder dan de dennenhoning die in de herfst wordt geprodueerd.
- Kristallisatie:
- De kristallisatie van dennenhoning vindt vrij langzaam plaats, omdat het natuurlijke glucosegehalte laag is. (vanaf 7 maanden)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.