Mede

Mede, ook wel bekend als de oude godendrank, is een alcoholische drank die wordt verkregen door honing te fermenteren. Deze traditionele drank heeft een rijke geschiedenis en wordt vaak geassocieerd met middeleeuwse en mythologische culturen.

Mede wordt gemaakt door honing te mengen met water en het mengsel vervolgens te laten fermenteren met behulp van gist. De resulterende drank varieert in zoetheid en alcoholgehalte, afhankelijk van het recept en de fermentatieduur.

Tegenwoordig wordt mede opnieuw populair, met ambachtelijke brouwerijen die traditionele en moderne varianten produceren. Het wordt gewaardeerd om zijn unieke smaak, die zowel zoet als complex kan zijn, en het heeft een speciale plaats veroverd in de wereld van ambachtelijke dranken en historische culinaire ervaringen.

Mede van Natuurlijk-Westland is een van de oudste dranken in de wereld.?

• Deze honingdrank wordt gemaakt door vergisting van een mengsel van honing.
• Het type honing dat daarvoor gebruikt wordt, is bepalend voor de smaak van de mede.

Eigenschappen van mede

• Mede heeft nuttige eigenschappen.
• De zachte honingdrank is rijk aan vitamines (C, E, A en PP) en mineralen (kalium, natrium, fosfor, chloor, magnesium en koper).