Honing smaakt niet allemaal hetzelfde. Bloemenbron, regio en seizoen bepalen de kleur, geur en smaak van elke pot. Of je nu mild en bloemig zoekt, of stevig en karaktervol — in dit overzicht vind je verschillende honingsoorten naast elkaar, van lokale Westlandse bloemenhoning tot monoflora specialiteiten.
Twijfel je welke honing bij jou past? Bekijk de keuzehulp Hoe kies je honing?.
Acaciahoning – Moldavië
Vanaf: €5,75 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBalsemienhoning
€9,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBerghoning
€8,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBloemenhoning – Nederland
Vanaf: €10,50 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBloemenhoning – Spanje
Vanaf: €5,25 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaBoemenhoning Moldavië
€6,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina- Actie!
Boosterhoning — Honing met Propolis, Royal Jelly en Pollen
Oorspronkelijke prijs was: €12,75.€11,75Huidige prijs is: €11,75. Toevoegen Boshoning (Spanje)
€9,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCitroenhoning
Vanaf: €6,00 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina- Actie!
Crèmehoning met Royal Jelly 250g
Oorspronkelijke prijs was: €8,45.€6,95Huidige prijs is: €6,95. Toevoegen Dennenhoning (Griekenland)
€8,75 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEikenbladhoning (Spanje)
€9,50 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeidehoning – Letland
€10,95 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeidehoning (Denemarken)
€10,95 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeidehoning (Nederland)
€12,95 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHeidehoning (Spanje)
€10,95 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaKastanjehoning (Spanje)
€8,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaKlaverhoning (Denemarken) – Crème
€9,40 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaKlaverhoning (Letland) – Crème
€9,40 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaKoolzaadhoning (Nederland) – Crème
€9,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLavendelhoning (Bulgarije)
€8,75 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLindehoning Nederland
€7,95 Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaRaathoning Acacia
Vanaf: €10,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaRaathoning Bloemen
Vanaf: €9,05 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaRaathoning Lavendel
Vanaf: €9,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaRaathoning Linde
Vanaf: €9,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaRode Sparhoning (Griekenland)
€11,75 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaVanille Sparhoning (Griekenland)
€12,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaVenkelhoning
Vanaf: €5,95 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaWestlandse bloemenhoning
Vanaf: €4,75 Opties Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina
Honing kiezen op smaak
De bloemenbron is de grootste smaakbepaler. Acaciahoning is licht en lang vloeibaar; heidehoning is kruidig en vol; boekweithoning donker en uitgesproken. Bloemenhoning — waaronder onze Westlandse bloemenhoning — heeft een wisselend profiel, afhankelijk van wat er in het seizoen bloeit. Geen twee oogsten zijn precies gelijk, en dat is precies wat honing interessant maakt.
Kristallisatie is normaal. Een pot die vast wordt, bevat geen slechtere honing — de suikerverhouding bepaalt hoe snel dat gebeurt. Je kunt honing voorzichtig au bain-marie verwarmen als je het vloeibaar wilt.
Mild & bloemig
- Bloemenhoning — gevarieerd, seizoensgebonden smaakprofiel
- Klaverhoning — licht zoet, klassiek profiel
- Acaciahoning — mild, lang vloeibaar door hoog fructosegehalte
Stevig & karaktervol
- Bos-, woud- en berghoning
- Heidehoning — kruidig en vol
- Lindehoning — fris en aromatisch
- Honingdauwhoning — donker, minder zoet
Structuur: vloeibaar, crème of raat
- Crèmehoning — romig geroerd, makkelijk smeerbaar
- Raathoning — honing mét raat, direct uit het bijenvolk
Bijzondere vormen en categorieën
- Honing specialiteiten — honing met toevoegingen zoals kruiden of specerijen
- Honing in grootverpakking
- Overige honingsoorten
Hoe kies je?
Kijk op smaak en gebruiksmoment: op brood werkt een milde bloemenhoning goed; in thee of gerechten kun je kiezen voor iets uitgesproken. De keuzehulp Hoe kies je honing? helpt stap voor stap. Meer weten over een specifieke soort? De productpagina is leidend voor ingrediënten, herkomst en bewaaradvies.
Veelgestelde vragen over honing
Welke honing is mild van smaak?
Milde honingen zijn doorgaans licht en bloemig: bloemenhoning, klaverhoning of acaciahoning. Acaciahoning blijft bovendien lang vloeibaar.
Welke honing is krachtig of karaktervol?
Kies dan voor heidehoning, bos- of berghoning of honingdauwhoning. Deze soorten hebben een donkerder smaakprofiel en een uitgesproken karakter.
Waarom kristalliseert honing?
Kristallisatie is een normaal proces waarbij glucose uit de honing kristallen vormt. Hoe snel dat gebeurt verschilt per soort en opslagtemperatuur. Het zegt niets over de kwaliteit van de honing.
Wat is Westlandse bloemenhoning?
Westlandse bloemenhoning is honing die we betrekken van imkers in de regio Naaldwijk/Westland. De bijen foerageren op een mix van nectarbronnen in de polder en de kassen. Het smaakprofiel varieert per seizoen en oogst.
Hoe bewaar ik honing het beste?
Bewaar honing droog, goed afgesloten en uit direct zonlicht. Het etiket en de productpagina zijn leidend voor het specifieke bewaaradvies per soort.
Wat is het verschil tussen nectarhoning en honingdauwhoning?
Nectarhoning wordt gemaakt uit bloemennectar. Honingdauwhoning heeft honingdauw als (mede)bron — dat geeft een donkerdere kleur en minder uitgesproken zoetheid. Meer uitleg: honingdauwhoning.
Welke honing past bij mijn gebruik?
Gebruik de keuzehulp Hoe kies je honing? — die helpt je kiezen op smaak, structuur en gebruiksmoment.